Mais uma receita daquelas que nos fazem acreditar que podemos viver sem açucar  refinado branco e farinha de trigo. Fica uma delícia para acompanhar com um chá ou café. Você vai precisar de 4 bananas maduras, 1 xícara de passas, 10 ameixas pretas, meia xícara de azeite, 4 ovos grandes, 1 xícara e 1/2 de aveia fina, 2 colheres de sopa de fermento em pó, canela(opcional) e nozes . Bata no liquidificador: Os ovos, azeite, as bananas, 5 ameixas, e as passas. Coloque tudo em uma bacia, acrescente a aveia, o fermento, as nozes em pedaços, um pouco de canela. Depois é só colocar em uma forma untada e polvilhada. Decore com as ameixas restantes e leve para assar. O meu bolo demorou cerca de 45 minutos para ficar assado. Isso de assar, depende mto do forno.